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白灼花螺要煮8-10分鐘 。花螺屬于一種優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)貝類 ， 經(jīng)過烹飪之后口感相當(dāng)美味，但花螺本身帶有腥味，因此在做白灼花螺的時候，可以在鍋中放入適量生姜來緩解花螺的腥味，在煮花螺之前 ， 要把花螺用清水進(jìn)行浸泡，來清洗掉花螺表面帶有的臟污，在制作蘸料時可選擇食用油、花椒、蒜末以及生姜等調(diào)料進(jìn)行搭配 。
花螺：
【白灼花螺要煮幾分鐘】花螺俗稱花螺東風(fēng)螺海豬螺和南風(fēng)螺 。東風(fēng)螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風(fēng)螺屬 ， 分布于我國東、南沿海，東南亞及日本也有分布；我國的主要種類有方斑東風(fēng)螺、泥東風(fēng)和臺灣東風(fēng)螺三種 。東風(fēng)螺被認(rèn)為是當(dāng)今最有開發(fā)前景的海產(chǎn)養(yǎng)殖良種之一，近年來己在東南沿海為養(yǎng)殖者接受并逐步形成生產(chǎn)規(guī)模 。其肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國內(nèi)外市場近年十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類 。

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