文章插圖
1、準備肥瘦兼有的豬肉500克 ， 五香粉，1湯匙料酒，半湯匙白糖，50克蔥絲和鮮姜絲少許，高級醬油100克，油少許；
2、把豬肉切成3、3厘米寬、6、7厘米長、2、7里面厚的長條；
【燒肉的做法】3、用上述調味料腌制24小時，將肉條用文火油煎至八分熟，切丁待用 。
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2、把豬肉切成3、3厘米寬、6、7厘米長、2、7里面厚的長條；
【燒肉的做法】3、用上述調味料腌制24小時，將肉條用文火油煎至八分熟，切丁待用 。