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1、準備油100ml，水300ml，姜10克 ， 蔥20克，醋30克，蝦200克 。
【清蒸蝦怎么蒸才好吃又簡單】2、把蔥姜切碎，將鍋熱油，油開后加入蔥段爆炒，加入蝦翻炒 。
3、炒至蝦變紅，加入大約300毫升水，煮大約十五分鐘即可撈出 。
4、備好一只小碗 ， 放入三分之二的醋 。
5、將姜切成碎末，放入小碗中攪拌搖勻 。使姜和醋充分融合即可 。

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