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松茸燉魚可以嗎

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松茸燉魚可以嗎

文章插圖
松茸魚頭湯的做法：
1、將魚頭洗凈對半切開；
2、將干松茸用溫水泡發；
3、用豆油爆香蔥姜后，放入魚頭煸炒 ， 加入適量料酒 ， 倒入開水淹沒魚頭即可，大火燒開，待湯開后加入松茸和豆腐，用中火燉煮 ， 出鍋前撒入適量鹽即可 。
【松茸燉魚可以嗎】松茸肉肥厚，具有香氣，味道鮮美 ， 是名貴的野生食用菌 。在西藏群眾將此菌火烤蘸鹽吃，味道很好 。此種含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種 ， 具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰之功效 。