入口的滋味新鮮、醇厚、爽口、可口、純正是酒的正宗味道 。
1、聞香：通過運用嗅覺，慢慢的領略酒中的香味，是一種果香的氣味，無疑香味純樸是上等葡萄酒所具有的特色 。
2、飲用環境-：安祥寧靜和空氣清新的環境氣氛是首先的條件，餐室中室溫和臺桌上的布置會更添氣氛，誘發人們品嘗的心情和食欲 。-
3、飲用酒杯-：葡萄酒杯應杯身薄、無色透明 ， 以便顯現葡萄酒的本色 。通常葡萄酒杯為口小腹大 ， 狀如郁金香，使酒香能聚集杯口，以便鑒賞酒香 。
4、飲用條件-：開瓶、斟酒等都是上等葡萄酒飲用必須強調技法 。最好的降溫方法是將酒瓶放入冰桶內，在飲用前半個小時開瓶，使酒與軟木塞之間異味消散并充分"呼吸"增加酒香 。-
【葡萄酒什么味道正宗】5、飲用鑒賞內容-：觀色；即是觀察葡萄酒本身的色澤 。晶亮透明、微黃帶綠是典型白葡萄酒的顏色 。紅葡萄酒越陳越有光澤，不同葡萄品種所釀出的色澤不同 。

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