草魚的家常做法 _草魚

1、新鮮草魚洗凈后用刀在魚身上片幾刀，蔥姜蒜切好備用。
2、鍋里放少許油，放入蔥姜蒜爆香，添上適量的水，燒開后放入魚，大火燒開，加入少許料酒和八角。
【草魚的家常做法】3、蓋上鍋蓋小火慢燉十分鐘，等到魚湯變白色，即可出鍋。