1、沙蟲比較容易熟，水開煮三五分鐘即熟 。如果用來做粥煲燙的話則要根據其它食材的特性適時下鍋，一般不要煮超過三十分鐘 。
2、沙蟲粥:
沙蟲剪開兩段，丟入鍋里干炒至金黃色 ， 將炒好的沙蟲丟入一湯碗的涼水中稍微洗洗，然后撈出放入淘好的米里頭，待洗沙蟲的水里的沙沉淀后，將上邊的水仍倒入米中同煮，粥開的時候，香氣撲鼻，食指大動 。加少量油適量鹽，粥成，鮮香無比 。
3、芡實蓮子沙蟲湯:
【沙蟲要煮多久才行】芡實蓮子煲沙蟲氣味清潤、鮮甜，具補脾腎、益氣血、止泄瀉的功效 。為仲春時節調補湯品，同時又適應脾腎不足，癥見不思飲食，食少便溏，小便頻數，夜睡不寧，口渴欲飲 ， 或久瀉久痢 ， 形體弱瘦 。
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