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要問春天的顏色是什么 ， 大部分人都會回答：青色 。 青色代表著萬物生長的顏色 ， 我們在公園、在山上都能望到大片大片的青色 ， 即使在飯桌上 ， 青色的蔬菜都會成為飯桌上的主打色 。
的確 ， 春天的時候 ， 我們會“更換“新的菜譜 ， 這其中 ， 花花覺得以“3青”為最佳 ， 最適合春天來吃 ， 不僅養人 ， 還能補陽氣！
【綠茶|春天吃“3青”，增陽氣補益氣，越吃越養人】一、春芽
春天是嫩芽開始萌發的季節 ， 在中國人的心中 ， 春天仿佛不吃點春芽 ， 好像就要浪費掉春天的大好時光 。
所謂春芽 ， 就是在春天萌發出的嫩芽 ， 春芽并不需要上山才能采摘到 ， 我們自己家里發的豆芽 ， 種的豆苗這類的都是一種很好的春芽 ， 它們都會帶有春天特有的“木香味道” ， 和其他季節的芽會明顯不同 。
多吃春芽 ， 可以對肝起到一定的保護作用 ， 還可以增加陽氣 。 花花家里種的蒜苗和綠豆芽 ， 前幾天就拿來一起炒了一頓 ， 咀嚼的時候非常可口、清甜 ， 這一熱一涼的搭配還正好能互相平衡 ， 朋友們不妨也可以試一下 。
二、綠粥
中國人對于粥的研究已經十分有門道了 ， 每個地區都有屬于自己的地方特色粥 ， 但我相信大部分的地區 ， 在春天都會共同吃上一碗綠粥 。
綠粥對于脾虛的人 ， 可以說是“良藥”一般的存在 ， 要是能早上起來喝一碗 ， 調節身體的作用極佳 。
其實綠粥也不是什么神粥 ， 我們只需要在白粥里加上一些菠菜、豬肝或者其他綠色蔬菜 ， 葷素搭配 ， 熬煮起來營養就能加倍 。
三、綠茶
春天屬“木” ， 我們可以多品嘗木質的特有香氣 ， 品嘗綠茶就可以做到這一點 。 綠茶是花花這種愛茶人士的最愛 ， 比起其他的紅茶、花茶、果茶 ， 是一個真正可以做到“香遠益清”的茶類 。
春天的綠茶 ， 會有一種特有的芳香 ， 還能及時的驅散春困 ， 抖擻精神 ， 好好地給身體排個毒 ， 整個人都會變得神清氣爽 。 花花在每次吃完大油大肉以后 ， 基本必會泡上一壺綠茶來刮刮油脂 。
2月是綠茶開始萌發幼芽的時候 ， 采摘下這個時候的綠茶芽 ， 直接放進嘴里品種 ， 都會像飲用甘露一樣沁人心脾 ， 還能增補益氣 。
人到春天 ， 就要多吃這“3青” ， 可以增陽氣、補益氣 ， 越吃越養人！你的飲食在春天有什么變化呢？
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