肉類是膳食組成重要的一部分 ， 且種類多樣 ， 含有優質蛋白質、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質 ， 是食物中攝入蛋白質的主要來源 ， 適量食用對身體有好處 。
促進大腦發育：肉類食物中含有的多不飽和脂肪酸 ， 即DHA ， 能促進大腦發育 ， 提高智力 ， 對工作和學習有幫助 。
增加抵抗力：肉類食物中含有豐富的鐵、鋅、維生素D和維生素A ， 可以增強機體抵抗力 ， 增強抗病能力 。
防止貧血：在豬肉、羊肉等肉類食物中含有豐富的鐵元素 ， 可以為人體提供血紅蛋白 ， 補充鐵元素 ， 預防貧血 。
維護代謝更新：肉中的蛋白質可以使體內的酶發揮正常的生理功能 ， 從而維持正常的新陳代謝功能 。
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