文章插圖
1、蝦線不能吃，即蝦背部的一條黑線 。
【蝦哪些部位不能吃吃蝦步驟】2、蝦頭不能吃，蝦一旦受污染，有毒污染物質會大量的聚集、集中和儲存在蝦頭里 。
步驟：
1、剝下蝦鉗 ， 沿鉗末的關節扭開；
2、拔掉蝦鉗，吃掉鉗里的蝦肉；
3、一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭 ， 輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離；
4、擰動蝦尾，方便之后剝開蝦殼；
5、沿蝦腹剝開蝦尾 ， 扯出蝦肉即可享用 。

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