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1、炒肉片是一道菜品，制作原料有五花肉、鹽、糖等 ， 煸勻即可起鍋，營養豐富，喜歡吃辣的朋友可放少許辣椒 ， 味道會更香 。
【炒肉片什么肉】2、炒肉片的做法：豬腿肉洗凈切片，冷鍋放油，放糖煸炒一下 ， 放入肉片煸炒；肉片轉色 ， 加料酒，放蔥白，蒜，姜，辣椒煸勻；加適量水，老抽，大火煮開，小火悶20分鐘 ， 加胡椒粉，鹽，加蔥花，雞精，煸勻即可起鍋 。

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