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【黃酒一加熱度數會增高嗎】黃酒以糯米、大米或黍米為主要原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、壓榨而成 。黃酒為低度（15%-18%）原汁酒，色澤金黃或褐紅，含有糖、氨基酸、維生素及多種浸出物，營養(yǎng)價值高 。成品黃酒用煎煮法滅菌后用陶壇盛裝封口 。酒液在陶壇中越陳越香 ， 故又稱為老酒 。黃酒加熱：既暖胃，又出酒味 。稍微加熱（一般加至45度左右）酒味即出 。加熱后的黃酒，口感更加香醇 。同時可調入：畫梅、姜絲、枸杞、桂圓、紅糖等 。加熱不會因為溫度而度數增高 。

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