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大閘蟹怎么存放

生活百科閘蟹


大閘蟹怎么存放

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1、用增氧設備 。如果你有增氧設備，那是最好不過的了，隨便用桶或盆裝水放入大閘蟹，并開啟增氧設備既可 。可以用現成的魚缸，魚缸里一般都有增氧的設備 ， 是比較現成的工具，可以有保存大閘蟹的目的 。
2、利用古井保存 。咱農村還有那種石砌的古井，里面水流動性比較好、干凈又陰涼 ， 還有不少的小魚小蝦為食，比較適合用來保存 ?？捎么蟮目蚧蚓W裝好大閘蟹，可以直接把大閘蟹放入到古井里面，不要全部放入水中，否則大閘蟹會窒息缺氧而死的 。
3、利用桶或盆 。家里一定會有不小的桶或盆的 ， 盡量用那種底比較寬、內壁光滑的;把大閘蟹放入，然后倒入水 ， 約能淹蓋大閘蟹身體的一半或更少即可，這樣的做法主要是要保濕 ， 不能讓大閘蟹全部都埋進去，否則的話蟹會窒息，最好放入在陰涼的地方是最好的 。
【大閘蟹怎么存放】4、利用冰箱保存 。用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應靈敏就挑出來;再用繩子將陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來捆好，直接放入冰箱的保險室里保存，不是冷凍 ， 保鮮就可以了，否則冷凍以后肉質就會不細嫩了 。