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什么溫度的水沖咖啡最好

生活百科什么

最適合沖煮咖啡的水溫度在88攝氏度到94攝氏度之間，應避免使用剛沸騰的滾燙開水來沖煮咖啡，水沸后靜置1到2分鐘 ， 再沖煮咖啡即可 。
沖泡咖啡的方法：
【什么溫度的水沖咖啡最好】1、用過濾紙的接著部份沿著縫線部分折疊，放入滴漏中；
2、將研摩的咖啡粉一人數份倒入滴漏之中，將表面撫平；
3、用茶壺將水煮開后，倒入細嘴水壺中，由中心點輕穩地把開水注入；
4、以螺旋方式將開水滲透且遍布咖啡粉為止，將膨脹起的咖啡粉停留約二十秒；
5、將開水從咖啡粉的表面慢慢地注入 ， 注入水量與抽出咖啡液的量用量一致；
6、抽出液到達人數份量即可停止，濾紙內殘留著開水的狀態丟棄即可 。