XO并不是酒品牌的名稱,是代表一款酒在蒸餾完成后在橡木桶中陳年的時間 。XO是英文Extra Old(直譯:格外的老)的縮寫,XO的中文意思是“特陳” 。
法國政府對干邑酒(可以大致理解成就是白蘭地酒)的級別劃分有著極為嚴格的規則,根據原酒在橡木桶中貯存陳釀年限的長短,干邑酒分成許多級別,從低到高分別有VS級、VSOP級、XO級、EXTRA級等,其中:
V.S級(Very Special):至少陳釀2年以上;
V.S.O.P級(Very Superior Old Pale):至少陳釀4年以上;
X.O級(Extra Old):至少陳釀6年以上 , 從2016年起 , X.O的酒齡調整為至少十年 。
【洋酒的xo是什么意思】上面只是法律規定儲藏的最低年限,一般情況下酒商的儲藏年限會遠高于此,比如一些XO,儲藏年限可以達到20年以上 。
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