1、要?；?。要做到低溫、靜止不動、黑暗不見光 ， 以降低代謝功能，減少體內消耗；
【大閘蟹怎么攜帶】2、要保肥，不能瘦 。將大閘蟹用線綁緊，使不能動彈 。用浸透涼水的毛巾，最好用蒲包，包好但不過緊 。裝進開口塑料袋或盆里，放入冰箱冷藏室即可；
3、環境要黑暗 。攜帶時對環境要求要嚴格，剛捕撈的大閘蟹可以保存一周左右 。已經浸在水里再澇上來的 ， 保管的時間要短些 。螃蟹在黑暗中不會動彈，故不消耗體力，再加上低溫、有濕氣 ， 蒲包通氣性也好 ， 所以螃蟹不死、不瘦 。

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