做米飯時在鍋里加少許花生油（以熟花生油放涼為佳），煮出的米飯會更松軟，尤其是不小心買到陳米，做米飯時加入花生油后，可增香 。
煮米飯放花生油方法：
1、鍋燒熱 ， 倒入1小勺花生油燒熱，關火，油放涼；
2、米淘洗干凈，倒入電飯鍋，加入高出米1公分的清水；
3、把放涼的花生油倒入 ， 稍微攪一下；
【煮米飯時可不可以加花生油】4、蓋好蓋子，打開電源，等待煮熟即可 。
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