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排骨涮鍋怎么做啊

生活百科排骨


排骨涮鍋怎么做啊

文章插圖
原料：排骨、蘿卜、大白菜、西蘭花、香菜、粉絲、西紅柿、木耳、青菜 。
【排骨涮鍋怎么做啊】調(diào)料：蔥、姜、鹽、胡椒粉 。
做法：
排骨在水中浸泡一天 。將血水去掉，洗凈排骨 。將洗凈的骨頭加生姜片、蔥、香菜，用高壓鍋水開后，小火燉一個(gè)小時(shí) 。準(zhǔn)備涮火鍋的蔬菜，如大白菜、西蘭花、西紅柿、青菜 。準(zhǔn)備涮鍋的粉絲，將粉絲洗凈后用溫水泡備用 。準(zhǔn)備木耳 ， 用水泡發(fā)木耳后，手撕成小朵備用 。全部做好后，排骨涮鍋湯放置半個(gè)小時(shí)，可以開始涮鍋 。