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1、泡酒前需清洗干凈，放入到玻璃瓶中 ， 在倒入白酒浸泡 。
2、還可適量加些枸杞，人參等泡酒 。
【黃鱔酒的家常做法】3、泡酒所用的白酒需注意 ， 現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的 。
4、不宜用塑料桶酒，度數(shù)在55°到60°之間為宜 。

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