文章插圖
1、先泡粉絲 ， 將粉絲泡軟，炒制雞蛋備用，圓白菜洗凈切碎 。
【炒粉絲的做法】2、熱鍋倒油，將肉末倒入翻炒，加入料酒、醬油、蠔油和鹽 ， 多炒一會(huì)兒 。
3、依次放入火腿腸、圓白菜，炒至圓白菜煸軟后就可以放入粉絲，粉絲變軟后放入炒好的雞蛋、鹽、雞精還有老干媽 ， 翻炒30秒就可以出鍋 。

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