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冰藻是生長(zhǎng)在南極海域固定冰區(qū)和浮冰區(qū)的一種藻類植物 。
【冰藻是什么有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】冰藻口感鮮嫩清脆 。風(fēng)味獨(dú)具，并含有豐富的海藻膠原蛋白、纖維素、鈣、磷、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)元素，能促進(jìn)腸胃消化吸收 。海藻膠原蛋白是美容圣品 ， 常吃可均衡體質(zhì)，抗老化，吃出美麗，吃出健康，實(shí)為佐餐宴客之佳品 。因長(zhǎng)年吸取寒氣，所以其所含的海藻精華均高于一般的藻類 ， 是純天然的海藻食品 。冰藻呈淡黃色或黃褐色，口感鮮嫩清脆,，適合用來做涼拌菜 。

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