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食品工程師報考條件：
1、已通過助理食品工程師資格認證者 。
2、研究生以上或同等學歷應屆畢業(yè)生 。
3、本科以上或同等學歷并從事相關工作一年以上者 。
4、大專以上或同等學歷并從事相關工作兩年以上者 。
工作內容：
1、研究各種行業(yè)的食品原料來源，開發(fā)動植物食品資源 。
2、根據(jù)營養(yǎng)學和人體健康原理,利用各種天然資源和人造資源開發(fā)新型食品 。
3、研究罐頭食品、烘焙食品、發(fā)酵食品、飲料等食品的營養(yǎng)衛(wèi)生知識 。
4、研究、設計食品加工工藝，并進行加工技術指導 。
5、進行食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢測和分析 。
6、研究、開發(fā)食品包裝盒材料 。
【關于食品工程師考過的請進】7、研究、開發(fā)食品儲運技術并指導應用 。

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