【炸蘑菇的做法】1.蘑菇清洗并去桿，備用 。放在盤子上，蘑菇里層象鰓一樣的那一邊朝上 。
2.用小碗調和油、蔥、蒜和醋 。把調好的醬汁均勻灑在蘑菇頭上，放1小時 。
3.中高火預熱烤爐 ， 將蘑菇烤10分鐘左右，其間頻繁翻動 ， 趁熱吃 。
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2.用小碗調和油、蔥、蒜和醋 。把調好的醬汁均勻灑在蘑菇頭上，放1小時 。
3.中高火預熱烤爐 ， 將蘑菇烤10分鐘左右，其間頻繁翻動 ， 趁熱吃 。