【燕麥屬于麩質食物嗎】燕麥屬于麩質食物 。以小麥面粉為原料的面條、面包、披薩、蛋糕、餅干等各種食物都是麩質食品 。燕麥的生長環境與一般谷物不同，喜愛高寒、干燥的氣候，中國內蒙古自治區中部陰山北麓被譽為世界黃金燕麥的主要產區 。
燕麥是世界性栽培作物 。但主要集中產區是北半球的溫帶地區 。主產國有俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、德國、芬蘭及中國等 。中國燕麥主產區有內蒙古、河北、吉林、山西、陜西、青海和甘肅等地 ， 云、貴、川、藏有小面積的種植，其中內蒙古種植面積最大 。約占中國總面積的35%以上 。