主要原因：
1、花菜在生長過程中可能因為雨水多或肥料不足感染黑斑病 ， 黑斑病為貯藏中的主要病害，最初使花芽脫色 ， 隨后變黑 。
【花菜為什么會變黑】2、花菜在保存的過程中會感染上甘藍鏈格孢菌，引起變質(zhì)出現(xiàn)小黑點 ， 即我們平時所說的發(fā)霉 。
保存方法：
1、常溫保存，將花菜放在低溫、避光、通風的環(huán)境中，能延長花菜的保質(zhì)時間，環(huán)境良好的情況下可以保存一個星期 。
2、低溫保存，用保鮮膜將花菜包起來放進冰箱的保鮮層是最佳的保存辦法，但不要放冷凍室中，溫度太低會將花菜凍壞 。
在常溫下，花菜一般能保存3到5天，用薄膜袋包裝低溫保存的情況下，有實驗證明可以保存長達兩個月 ， 但家庭的保存環(huán)境溫度和材料達不到實驗室標準 ， 而且花菜從采摘到售賣也會有一段運送和保存的時間 ， 所以即使低溫保存了也在10天以內(nèi)食用為佳 。

• 酷狗音樂會員有什么用
• 健身為什么短命
• 奧運會多少年舉辦一次
• 海參會不會被燉化掉
• 會計工作內(nèi)容
• 高考應屆生和社會考生的區(qū)別
• 為什么不要在異地購買交強險
• 感恩節(jié)語錄經(jīng)典短句
• 考研準考證為什么沒有座位號
• 紅茶中的酸味是怎么回事