奶油蛋糕預拌粉用什么可以代替

【奶油蛋糕預拌粉用什么可以代替】預拌粉是指按配方將烘焙所用的部分原輔料預先混合好,在蛋糕制作中使用的烘焙原料,可以由以下材料代替:
1、 咖啡口味蛋糕:咖啡粉加橄欖油加雞蛋 。
2、 鮮奶口味蛋糕:低筋面粉加泡打粉加橄欖油加雞蛋 。
3、 玉米口味蛋糕:玉米淀粉加泡打粉加橄欖油加雞蛋加奶粉 。