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經常吃魚頭好嗎

生活百科經常

【經常吃魚頭好嗎】1、魚體內有兩種不飽和脂肪酸，二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸 。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦、延緩衰老都非常有好處 。
2、二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸在魚油中的含量要高于魚肉，而魚油又相對集中在魚頭內 。從這個意義上講，多吃魚頭對人的健康有益 。
3、在正常情況下，魚頭內不會有毒素存在 ， 吃魚頭是安全的 。
注意：魚頭中存在著大量的寄生蟲 ， 所以吃魚頭一定要燒熟 ， 千萬不要貪生，尤其在吃火鍋的時候更要注意這一點 。