吃主食才能減肥?營養師:選對2種主食,減肥能成功一大半

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說起主食 , 它分為很多種 , 如干的主食有米飯、饅頭、烙餅 , 稀的主食有餛飩、粥、餃子、面條 , 每餐最不能少的就是它們 。 不過日常生活中還真有能遠離主食的人 , 如下定決定減肥的人會選擇不吃主食的方式 。
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他們普遍認為不吃主食 , 可以減少熱量攝入 , 從而達到穩定體重的目的 。 其實大家都錯了 , 沒錯在一天中的三頓飯里 , 都不能少的就是主食 。
對于現在人們經常食用的精白米面主食 , 其主要的成分是碳水化合物 , 可給人體供能 。 但如果不吃 , 少了供能的物質 , 機體便會消耗體內的脂肪、蛋白質的成分 , 同樣不利于身體健康 。
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給減肥人群最好的建議是減肥期間可以吃主食 , 只要我們選對了 , 減肥就能成功一大半 。
一半精細糧食跟一半粗糧 , 這種方式是非常少見的 , 但卻是一種非常健康的做法 。 對于喜歡吃精白米面的人群 , 最在意的就是口感 , 尤其是香糯的米飯 , 吃起來好消化還能促進食欲 , 讓人胃口大開 。
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也正是因為如此 , 人們吃飯的量變大了 , 才會變得不易控制體重 。 我們需要做的就是改善這種做法 , 既然主食的口感好 , 又想它有營養 , 就可以用一半精細糧跟一半粗糧的做法 。
粗糧我們可以選擇豆類 , 不同種類的豆類里有豐富的膳食纖維、鉀等成分 。 并且 , 對于減肥的人群來說 , 吃豆類后的飽腹感會非常強 , 有利于控制血糖水平、血壓水平、血脂水平 。
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還有一種我們可以選擇全谷物 , 如燕麥、蕎麥、藜麥等 , 這樣的食物加入到米飯當中 , 也是別有一番滋味 , 不光是減肥的人群這樣吃有益 , 慢性病人群采取這樣的吃法 , 對病情有益 。
除了一半精細糧食一半粗糧的方式以外 , 還有一種很好的做法 , 那就是選擇吃薯類、根莖類的食物 , 如紅薯、白薯、紫薯、山藥、土豆、芋頭等 , 用它們來代替主食 。
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跟精細糧食不一樣的是 , 這樣的主食里有較高的碳水化合物 , 但要比米飯、饅頭這類精細的主食低 , 它們里還有維生素A、鈣、鐵、磷、鉀、膳食纖維、維生素B族等成分 。
按照成年人健康的標準量食用 , 每天每人食用主食的量在250g~400g內即可 , 就不用過于擔心主食攝入的熱量 。 做好了吃的準備 , 接下來每天做適量的運動 , 你的減肥將成功一大半 。