1、用料：蘋果250克 ， 白糖20克 。
2、做法：將蘋果洗凈，切片；加水適量，煮成果汁，加白糖煮沸即成 。
3、用法：每日3次，飯后服飲1小碗，連服食1周 。
4、注釋：蘋果營養豐富，味道鮮美，含水量較多 。味甘酸，性平 。補心養氣，生津止渴，健脾和胃 。因含鞣酸，具有收斂作用，故又可止瀉 。湯中加入白糖，既可調味，又具清熱、生津、止渴的作用 。二物為湯 ， 清熱、生津、益氣、止瀉 。
【蘋果湯】5、適應癥：宜于保健助消化，醒酒 ， 并治經行腹瀉

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