【獼猴桃中間的芯能不能吃】獼猴桃，學名：Actinidia chinensis Planch，也稱奇異果，世界獼猴桃原產地在中國湖北省宜昌市夷陵區霧渡河鎮，果形一般為橢圓狀 ， 早期外觀呈綠褐色 ， 成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛 ， 果肉可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子 。因獼猴喜食 ， 故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果 。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物 ， 以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪 。而黃心就是所謂的胎座了，含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2等維生素 。營養價值很高 。
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