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炒海帶怎么做

生活百科海帶

用料：海帶絲250克、蒜2粒、杭椒1根、小米辣2根、植物油1勺、鹽1匙 。
1、海帶絲本身帶有很多鹽，用清水浸泡幾個小時 。
2、海帶絲放入鍋中煮5分鐘至熟后撈出瀝干水分 。
3、蒜切片，杭椒和小米辣切圈 。
4、鍋中熱油 ， 放入蒜片和辣椒圈煸香 。
5、放入海帶絲和鹽，翻炒均勻即可 。
【炒海帶怎么做】海帶 ， 又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型 ， 褐色，扁平帶狀 。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀 。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成 ， 葉片下部有孢子囊 。具有黏液腔 ， 可分泌滑性物質 。固著器樹狀分支 ， 用以附著海底巖石，生長于水溫較低的海中 。