東遼縣美食有胡辣湯、酥香火燒、東明集燒雞、五香牛肉、臧家鹵豬肉、東明香肚、小井咸鴨蛋、郭家糕點等 。
1、胡辣湯：城鄉集鎮到處可見，有200余年的歷史，具有香、酸、辣之特點 。
2、酥香火燒：白面卷壓成餅狀，放在特制的火爐上烤 ， 焦黃酥香，外脆內軟 。
3、東明集燒雞：選用家養柴雞炸制后放入兌好的湯里，按配方下10多種佐料，煮成后出鍋，外紅里嫩、味道鮮美 。
【東遼縣美食】4、五香牛肉：東明王家五香牛肉色澤紅潤，味道清香 ， 松嫩可口，老少皆宜，是宴賓、饋贈之上品 。
5、臧家鹵豬肉：以豬頭下水為原料，拌之以佐料，鹵成后呈紅糖色，味道純正利口、肥而不膩，深受顧客喜愛 。
6、東明香肚：又稱粉肚，以80%鮮豬肉，20%綠豆粉為主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌勻 ， 裝入豬尿泡文火煮熟 。
7、小井咸鴨蛋：東明小井鄉牛集村腌制的咸鴨蛋，具有鮮、嫩、細、松、沙、油等特點，觀之賞心悅目 。
8、郭家糕點：主要有蜂糕、魚鱗酥、桃酥、月餅、玫瑰香麻花、蛋糕等30多個品種、80余個花色，其中“三刀糕點入口滑潤 ， 外脆內酥，最受青睞 。