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青皮豆怎么炒好吃

生活百科怎么

食材：青皮豆、豬肉、鹽、剁椒、味精、食用油 。
1、豬肉剁成肉末 。
2、油燒熱下肉末，炒熟后加生抽 。
【青皮豆怎么炒好吃】3、加入青皮豆翻炒至八成熟 。
4、加入鹽，剁椒，味精，清水燜一分鐘即可 。
青皮豆功效：
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蠶豆中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用 。
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蠶豆中的維生素Ｃ可以延緩動脈硬化 。
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蠶豆具有益氣健脾，利濕消腫的作用 。
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蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用 。
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蠶豆中的鈣 ， 有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育 。
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蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病 。