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桃子怎么吃

生活百科桃子

蜜桃烏龍茶、水蜜桃冰淇淋、蜜桃罐頭、桃子撞奶、蜜桃果凍等 。
1、準備材料：桃子、涼粉、清水、冰糖 。
2、桃子洗凈削皮，皮不要扔，桃子切成小塊鋪在碗里 。
3、鍋里放冰糖、桃子皮和清水煮，直到水變成粉紅色關火 。
4、撈出桃子皮，放白涼粉不停攪拌，得到一碗粉紅色涼粉水 。
【桃子怎么吃】5、將涼粉水倒入桃子碗中，放入冰箱冷藏兩個小時即可 。
桃樹干上分泌的膠質，俗稱桃膠，可用作粘接劑等 ， 為一種聚糖類物質，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用 。桃子素有壽桃和仙桃的美稱，因其肉質鮮美 ， 又被稱為天下第一果 。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發油 。