福建人怎么腌蘿卜干

材料準備:白蘿卜 , 鹽適量,醬油適量,醋少量,白糖少許,辣椒絲適量;
制作步驟:
【福建人怎么腌蘿卜干】1、將白蘿卜清洗干凈,然后切片后放入容器;
2、將蘿卜撒上鹽并用手抓勻;
3、腌制一個小時后將蘿卜中水分除去,加入三勺白糖,攪拌均勻;
4、撒上辣椒絲,加入醬油;
5、加入三勺醋,攪拌均勻;
6、腌制兩天即可;