生津潤燥、固精益腎
的作用 。

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“兩青”是西藍花、毛豆
春季適合吃青色的食物 ， 有助于肝氣生發 ， 比如說西藍花和毛豆 。 西藍花中的營養很豐富 ， 不過在吃的時候不能翻炒太久 ， 在開水中煮一兩分鐘即可 ， 能保持清脆的口感 ， 營養也能保留下來 。 這個季節吃毛豆也是不錯的 ， 非常鮮嫩 ， 不至于太老 ， 外表的包膜要注意保留 ， 可以讓毛豆的口感更好吃 。
新鮮的蔬菜
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