1、黃皮土豆的外表顏色看起來(lái)是暗黃色的 ， 切開(kāi)后里邊也是淡黃色的；含有一些微量元素和蛋白質(zhì)；吃起來(lái)不如紅皮土豆軟糯 ， 淀粉含量較高 。
【紅皮土豆和黃皮土豆區(qū)別】2、紅皮土豆的皮是粉紅色或者是紫紅色，切開(kāi)后里面是帶有淡淡的紫色；含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)以及花青素；淀粉含量較少 ， 口感會(huì)更加的香甜軟糯 。
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