原理是醋能溶解異味分子，相似相溶原理 。
醋酸是一種良好的有機(jī)溶劑，能將許多具有異味的物質(zhì)溶解于其中，從而達(dá)到去除異味的效果 。醋的分子結(jié)構(gòu)比較大，所以它的分子能夠包融家具里的油漆分子及其它分子，而醋的分子又比較容易揮發(fā)，所以它能很好的把異味帶走 。
在美國(guó)，醋是家庭主婦們最常使用的老牌清潔劑，它不但觸手可及、非常便宜，還能起到很好的殺菌、防霉等效果，具有以下特點(diǎn)：
清潔力強(qiáng) 。據(jù)美國(guó)“好管家研究所”測(cè)試，5%比例的醋有殺菌、防霉、消毒的作用，它可以殺滅99%的細(xì)菌、82%的霉菌及80%的病毒 。
干凈環(huán)保 。用醋來(lái)清潔居室，是最環(huán)保的方法 。因?yàn)榧词故菬o(wú)毒清潔劑，仍屬于化學(xué)制品，容易危害環(huán)境 。
【為什么醋能夠除去家具里的異味呢】不會(huì)減效 。美國(guó)波士頓塔夫茲新英格蘭醫(yī)學(xué)中心從事抗藥性的研究人員證實(shí)，和抗生素一樣，家用清潔劑正在變得效用下降甚至無(wú)效，因?yàn)樗赡軐?dǎo)致一些細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性 。不過(guò)，在使用清潔劑的同時(shí)，如果經(jīng)常用醋來(lái)清潔居室，效果就會(huì)好很多 。

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