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年夜飯的來歷

生活百科年夜飯

【年夜飯的來歷】1、年夜飯源于古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先后，團圓聚餐 。年夜飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究寓意 。吃年夜飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開飯 。
2、席上一般有雞（寓意有計）、魚（寓意年年有余）、蠔豉（寓意好市）、發菜（寓意發財）、腐竹（寓意富足）、蓮藕（寓意聰明）、生菜（寓意生財）、生蒜（寓意會計算）、臘腸（寓意長長久久）等以求吉利 。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐 。