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菠菜的家常做法竅門

生活百科菠菜

1、食材：菠菜400g、油適量、白糖適量、鹽適量、醋適量、大蒜適量 。
2、菠菜去除根稍部，粗根部要留著 ， 甜甜的很好吃 ， 清洗干凈 。
3、大蒜洗干凈去皮，拍碎切成蒜末 。
4、鍋中加入一湯碗的清水大火燒開 ， 再放入菠菜燙軟 。
5、菠菜撈出來，捏去水分，再切成寸段 。
6、鍋中放入適量的油，倒入菠菜，調入鹽、醋和白糖，翻炒均勻 。
7、加入蒜末，翻炒均勻 。
【菠菜的家常做法竅門】8、最后調入半勺雞精 ， 翻炒均勻即可出鍋裝盤 。