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差尾魚怎么清蒸好吃

生活百科怎么

【差尾魚怎么清蒸好吃】豉汁蒸叉尾魚：
主料：叉尾魚1條 。
輔料：蒜茸適量，豆豉適量，小指天椒3只，鹽適量，料酒適量，生粉適量 。
步驟：
1、魚洗凈后切塊，涂少許細鹽在表皮上，再抹上薄薄的一層生粉；
2、碟度墊蔥段，鋪上魚；
3、蒜頭、豆豉、切成茸 ， 指天椒切小粒；
4、濺入少許料酒，大火蒸10分鐘即可 。