蓮藕和什么菜涼拌好吃

蓮藕和竹筍一起涼拌好吃 。
【蓮藕和什么菜涼拌好吃】食材:蓮藕1節、竹筍1個、甜辣醬2勺、鹽少許、糖1勺、醋4勺、醬油4勺、蔥適量、香菜適量、蒜適量、油適量 。
做法:
1、將蓮藕切片 , 竹筍切條,放入水中煮熟;
2、將煮熟的東西撈起,放入涼水中過冷后撈出;
3、將甜辣醬、鹽、糖、醋、醬油、蔥、香菜放入撈出的蓮藕和竹筍里;
4、將油放入鍋中弄熱 , 放蒜爆香,然后將煮熱的蒜油放入蓮藕和竹筍中攪拌均勻即可 。