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辣菜絲的做法醋需要倒掉悶嗎

生活百科做法

辣菜絲的做法如下：
主料：芥菜頭 。
輔料：蘿卜 。
調料：醋 ， 鹽 ， 白砂糖 。
做法：
1、 芥頭洗凈，用銼絲器迅速將芥頭銼擦成絲；
2、 放入壇罐加醋用力揉搓；
3、 然后放入三大塊蘿卜厚片壓起來 ， 即封上壇口；
【辣菜絲的做法醋需要倒掉悶嗎】4、 憋12小時以上；
5、 取出部分辣菜余下的繼續封口保存；
6、 加鹽、味精、少許糖調味食用，或加香油拌食 。