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枸杞怎么越曬越粘

生活百科枸杞

枸杞富含糖分,達到40%以上,極易吸潮泛油、發霉和蟲蛀，在日光下曝曬是會越曬越潮的 。
放在通風透氣的地方慢慢風干，曬曬就可以，但是不要放在太陽下暴曬，那樣會越曬越粘 。
方式：選擇一個好天氣，日出后即可晾曬果實，將枸杞薄薄的平鋪開，放在干爽通風且日照好的地方，但不宜暴曬 。先有弱光低溫逐漸至強光高溫，讓它慢慢風干 。枸杞曬干后要及時裝入袋中 ， 要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點鐘，此時，陽光充足，潮氣比較小 。春夏季節，日光充足，空氣濕度小，易用此法 。
【枸杞怎么越曬越粘】要注意的是在枸杞在晾曬過程中，翻動后果肉受傷，曬干后即變黑 。因此，枸杞攤晾后，中間不宜翻動，直至晾干后才能收集 。