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炸礪蝦的方法

生活百科方法

做法：
1、準備一小碗面包糠、少許鹽、六個新鮮大蝦、一個雞蛋、番茄醬和適量花椒 。
2、將蝦去頭剝皮，在用鹽、花椒腌制3分鐘 。
3、將油加熱至180～200度，
4、將大蝦放在蛋清里 ， 記住不要蛋黃 。
5、裹上面包糠，放到油鍋中炸3至5分鐘，直至大蝦變成金黃色后取出 。
【炸礪蝦的方法】6、撈出，擺盤，擠上番茄醬 。