燕麥粉做饅頭的方法如下：
主料：小麥面粉320克 ， 燕麥片80克，
輔料：白糖30克，酵母3克，清水適量 。
步驟如下：
【燕麥粉怎么做饅頭】面粉中加入燕麥片；加入30克白糖；加入3克酵母；加入適量水和成光滑的面團，蓋濕布在溫暖處發(fā)酵；面團變大至兩倍，手粘面粉戳下去不回縮，組織呈蜂窩狀即面團發(fā)酵成功；把面團揉搓排氣，分成12個等量的小面團；把面團逐個搓圓；雙層蒸鍋中放上溫水，把面團放在刷了油的蒸屜上，大火將水燒開，轉中火蒸18分鐘即可 。

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