海參小米粥：
1、小米 ， 蔬菜，海參，姜絲，蔥花 。小米淘洗干凈，用清水泡上；
2、蔬菜和海參洗凈 ， 切姜絲和蔥花 ， 海參(宮品海參）切片；（
3、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；
【海參最簡單的吃法與做法】4、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋；
5、大約25分鐘后，開蓋 ， 加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽 ， 加入白胡椒粉調味 ， 滴上幾滴香油，撒上蔥花 ， 即可關火，盛碗溫食 。
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