肉龍是北京傳統(tǒng)小吃 ， 也流行于天津河北等地 。老北京肉龍也叫懶龍 ， 是老北京的一道特色面食，所謂“懶龍” ， 是用發(fā)面蒸的一條長形卷體，做法是把發(fā)面搟薄制成長片，放上和好的肉餡，然后卷成長條形，盤于籠屜中，蒸熟后切開 。
注意事項：
1、面粉中加入少許糖 ， 可以幫助面團發(fā)酵，而且成品口感松軟、
2、做肉龍因為要造型 ， 面團稍硬一些比較好 。
【肉龍是什么】3、調(diào)餡時注意要順著一個方向攪拌，才能上勁兒，不然就攪散了 。

• 空調(diào)滴水是什么原因如何處理
• 韓劇主角奇峰是什么電視劇
• cpl是什么意思啊網(wǎng)絡(luò)
• 狂奔的意思是什么
• 三星手機的優(yōu)缺點是什么
• 及時行樂是什么意思
• 善于制作鹽漬杜鵑花是什么族
• 割草時的青草味是什么原因
• 則無旁騖是什么意思
• 汽車的接近角是什么意思