減肥期間吃饅頭比米飯好，原因如下：
1、饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質(zhì)過氧化的作用，增強(qiáng)人體免疫能力；
2、饅頭比米飯熱量低，前者只相當(dāng)于后者的百分之七十，而且脂肪和糖類含量比米飯更低；
3、從營養(yǎng)價(jià)值看，饅頭所含蛋白質(zhì)比米飯高；
【減肥期間是吃饅頭好還是米飯好】4、饅頭更好消化，不傷胃 。

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