1、冬瓜洗干凈，切塊，姜切絲 ， 蝦皮備好 。
【炒冬瓜怎么弄】2、鍋里油熱，花椒粒爆鍋（花椒粒撈出），放入蝦皮 。
3、蝦皮炒至聞到香味，加入水，倒入切好的冬瓜 。
4、待冬瓜熟了，稍加點味極鮮醬油和鹽，翻勻，撒香菜，關火，可口的冬瓜出鍋 。
1、冬瓜洗干凈，切塊，姜切絲 ， 蝦皮備好 。
【炒冬瓜怎么弄】2、鍋里油熱，花椒粒爆鍋（花椒粒撈出），放入蝦皮 。
3、蝦皮炒至聞到香味，加入水，倒入切好的冬瓜 。
4、待冬瓜熟了，稍加點味極鮮醬油和鹽，翻勻，撒香菜，關火，可口的冬瓜出鍋 。